Bếp ăn công nghiệp được biết đến là nơi chế biến thực phẩm với số lượng lớn cho rất nhiều người nhưng chỉ được trong khoảng thời gian nhất định.
Bếp ăn công nghiệp tại hà nội thông thường ở những nơi có quy mô vừa đến lớn có rất nhiều khu liên hợp như khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm; khu vực sơ chế; khu vực nấu; khu giữ mát, chia thực phẩm; khu rửa bát... Các khu này làm việc chặt chẽ hỗ trợ lẫn nhau. Tất cả các khâu và các khu đều là khắp kin vì bếp ăn công nghiệp phải tuân thủ khá chặt chẽ các nội quy về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì phải phục vụ rất nhiều con người nên đòi hỏi phải hạn chế xuống mức thấp nhất việc nhiễm khuẩn xảy ra tại các khu sơ chế và chê biến.
Bếp ăn công nghiệp chủ yếu được sử dụng ở những địa điểm cần có quy mô lớn hợp vệ sinh như: Khách sạn, nhà hàng lớn, khu công nghiệp, trường học, doanh trại quân đội... Do phải đảm bảo yêu cầu sạch sẽ rất khắt khe nên hầu hết các thiết bị được sử dụng trong bếp ăn công nghiệp đều có nguyên liệu chủ yêu là inox hoặc phủ bằng các lớp inox như: bếp inox công nghiệp, bếp điện inox, nồi cơm inox, tủ giữ nhiệt inox...Sử dụng các nguyen liệu inox sẽ giúp dễ dàng vệ sinh lau chùi các vết dầu mỡ hơn và chống được gỉ và oxy hóa.
Ngoài ra trong quá trình sử dụng bếp ăn công nghiệp còn mang lại rất nhiều tiện ích do đó nên những đơn vị chuyên nghiệp hầu hết đều sử dụng bếp điện công nghiệp thay cho những loại bếp khác:
- Các khu sơ chế và chế biến khép kín đạt tiêu chuẩn vệ sinh nên rất được khách hàng tin cậy.
- Với những thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng đảm bảo việc thực hiện số lượng lớn thức ăn diễn ra nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
- Các thiết bị hầu hết đều được làm từ inox chống gỉ nên dễ dàng lau chùi, làm sạch.
- Bếp ăn công nghiệp luôn đảm bảo được chất lượng an toàn thực phẩm.
- Với những thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng đảm bảo việc thực hiện số lượng lớn thức ăn diễn ra nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
- Các thiết bị hầu hết đều được làm từ inox chống gỉ nên dễ dàng lau chùi, làm sạch.
- Bếp ăn công nghiệp luôn đảm bảo được chất lượng an toàn thực phẩm.
Lắp đặt bếp ăn công nghiệp như thế nào?
Bếp ăn công nghiệp với quy mô lớn phục vụ rất nhiều thực khách thê nên việc lắp đặt cần được thực hiện nghiêm túc chuyên nghiệp bởi những nhà cung cấp dịch vụ lắp đặt uy tín với những đội ngủ nhân viên giàu kinh nghiệm như tại CÔNG TY TNHH KHOA HỌC KỸ THUẬT GIANG SƠN VIỆT NAM.
Thương hiệu JASON tự hào là đơn vị hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, sản xuất, cung cấp , lắp đặt hoàn thiện hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, resort, bếp ăn cho các nhà máy khu công nghiệp, bệnh viện, trường học … trên khắp cả nước. Với phương châm “ Một sứ mệnh – vạn niềm tin “ nên Jason không phân biệt đối tượng khách hàng lớn hay nhỏ, chúng tôi cung cấp sản phẩm đến tay tất cả người dùng có nhu cầu sử dụng sản phẩm của JASON. Đến với JASON khách hàng sẽ được tư vấn và thiết kế tất cả các thiết bị trong nhà bếp một cách đồng bộ với nhau, đảm bảo đạt hiệu quả cao, giảm thiểu sự rủi ro, mang đến sự an toàn và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình vận hành nhà bếp.
Hotline : 0904 929 355
Email: info.jasonvina@gmail.com
Email: info.jasonvina@gmail.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét